Kepala BPJPH Beri Tips Masyarakat Memilih Produk Halal

DIALEKSIS.COM | Jakarta - Kepala Badan Penyelenggara Jamin Produk Halal (BPJPH) RI, Ahmad Haikal Hasan, mengimbau masyarakat untuk selektif dalam memilih produk makanan dan minuman halal untuk hidangan atau jamuan dalam perayaan hari raya Idulfitri.

Pria yang akrab disapa Babe Haikal tersebut memaparkan tips memilih produk halal, karena caranya mudah dan sederhana.

"Pertama, kita pastikan produk tersebut memiliki label halal yang ada pada kemasan produk. Atau kalau produknya berupa restoran dan sejenisnya kita pastikan apakah sudah bersertifikat halal atau belum," jelas Babe Haikal.

Label halal adalah tanda atau label yang menandakan kehalalan suatu produk. Produk yang memiliki label halal adalah produk yang telah bersertifikat halal yang merupakan pengakuan kehalalan suatu produk yang dikeluarkan oleh BPJPH.

"Kedua, pastikan juga apakah betul label halal produk tersebut asli atau tidak. Kita dapat memastikannya di www.bpjph.halal.go.id dengan menggunakan fitur Cek Produk Halal dengan cara memasukkan nomor sertifikat halalnya. Setelah diklik Cari maka jika asli akan muncul data produk halal di website BPJPH," lanjutnya.

"Penempatan label halal pada produk juga telah diatur agar ditempatkan di bagian depan atau belakang kemasan yang mudah dilihat dan dikenali," imbuhnya.

Babe Haikal juga memberikan tips bagi masyarakat yang melakukan perjalanan mudik lebaran untuk memastikan kehalalan produk yang dikonsumsi di perjalanan. Dalam memilih restoran bersertifikat halal, ada beberapa tips dan trik yang perlu diperhatikan.

"Pilihlah restoran, rumah makan, kedai, warung, dan sebagainya yang ada label halalnya, yang biasanya dipasang di lokasi yang mudah terlihat, seperti di dekat pintu masuk, di bagian depan resto, di dekat meja kasir, atau juga pada menu. Lalu pastikan label halal tersebut asli melalui fitur Cek Produk Halal di web www.bpjph.halal.go.id," sebutnya.

Lebih lanjut, Babe Haikal juga menjelaskan bahwa pada tingkatan yang lebih tinggi, edukasi tentang cara mengenali produk halal dapat dilakukan dengan materi yang lebih kompleks sesuai tingkat pengetahuan anak-anak. Misalnya, dengan memberikan pemahaman terkait titik kritis kehalalan suatu produk. 

Contohnya dengan membaca komposisi bahan yang tertera pada produk tersebut. Membaca komposisi bahan juga merupakan langkah yang sangat penting. Sejumlah tips dapat membantu dalam membaca komposisi bahan produk. Pertama, dengan mempelajari istilah-istilah penting yang sering digunakan untuk bahan non-halal, seperti “porcine” (babi), “ethanol” (alkohol), “lard” (lemak babi), dan sebagainya.

Kedua, dengan mempelajari beberapa istilah yang mengindikasikan bahan syubhat atau yang harus dipastikan bersertifikat halal, seperti “emulsifier (nabati/hewani)”, “gelatin”, atau “enzym”. Juga, sejumlah istilah bahan turunan hewan seperti gelatin, kolagen, dan enzim, dan pastikan untuk mencari tahu asal-usul hewan tersebut. Jika tidak ada label halal yang jelas, hindari produk dengan bahan tersebut.[*]